Jackfrucht Tacos

Feiere den fleischlosen Montag oder den Taco Dienstag mit unseren Superfood Jackfrucht Tacos. Fertig in weniger als 30 Minuten!

jackfruit tacos     



Auf der Suche nach dem perfekten Rezept f├╝r den fleischlosen Montag oder den Taco Dienstag? Such nicht weiter, du hast Jackfrucht Tacos gefunden!


Falls du neu in der pflanzlichen Ern├Ąhrung bist, wirst du dich vielleicht fragen: Was ist Jackfrucht?

 

Dank ihrer fleisch├Ąhnlichen Textur ist die Jackfrucht eine beliebte pflanzliche Fleischalternative. Aufgrund ihrer steigenden Beliebtheit findest du Jackfrucht in Dosen in den meisten ├Ârtlichen Lebensmittel- oder Reformh├Ąusern.┬á


Was den Geschmack betrifft, so hat die Jackfrucht einen neutralen Geschmack und absorbiert leicht Gew├╝rze und Aromen, weshalb sie in diesem Rezept so gut funktioniert!

 

Unsere Jackfrucht Tacos enthalten unseren Magic Mushroom Mix. Abgesehen von einem Schoko Taco mag die Kombination aus Schokolade und Tacos seltsam klingen. Aber der Schokoladengeschmack verleiht diesen Jackfruit Tacos eine F├╝lle und Intensit├Ąt.


Was macht dieses Rezept so super? (Abgesehen von den Superfoods nat├╝rlich!) Dieses Gericht wird in weniger als 30 Minuten zubereitet, was bedeutet, dass du diese Jackfrucht Tacos auch unter der Woche leicht zubereiten kannst!

JACKFRUCHT TACOS

 2 PORTIONEN | VEGAN, GLUTENFREI

ZUTATEN:

  • 2 TL┬áMagic Mushroom Mix
  • 1 Dose Jackfrucht (in Wasser oder Salzlake)
  • 2 EL Kokosnuss├Âl
  • 1 Zwiebel, in d├╝nne Scheiben geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1-2 EL┬á Tacow├╝rze
  • 2 EL Ahornsirup
  • ┬Ż Limette, entsaftet
  • 3 EL Tomatenmark
  • 80 ml Wasser
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Tortillas, Toppings, etc.

SO GEHT'S:

  1. Die Jackfrucht abtropfen lassen, abspülen und  dann trocken tupfen.
  2. Die St├╝cke mit der Hand auseinanderziehen oder in kleinere St├╝cke schneiden. (F├╝r beste Resultate empfehlen wir, das Endst├╝ck der Jackfrucht abzuschneiden).
  3. Das ├ľl in einem gro├čen Topf erhitzen, dann die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und glasig d├╝nsten.
  4. Die Jackfrucht, Tacow├╝rze, Ahornsirup, Tomatenmark und den Limettensaft hinzuf├╝gen und unter st├Ąndigem R├╝hren vermengen.
  5. Bei geringer bis mittlerer Hitze etwa 15-20 Minuten kochen.
  6. Abschmecken und nach Belieben w├╝rzen.
  7. Vom Herd nehmen und den Magic Mushroom Mix unterheben.
  8. Die Tacos werden mit der Jackfrucht und anderen Zutaten wie Salsa, Power Matcha Guacamole, Bohnen und Reis serviert.

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