Bei aller Verwirrung und Fehlinformation ist Hanf eines der am meisten übersehenen pflanzlichen Proteine. Erfahre mehr über dieses umstrittene Superfood und wie du Hanfproteinpulver deiner Ernährung hinzufügen kannst.
Zwischen der Legalisierung von Marihuana für den Freizeitgebrauch und dem zunehmenden CBD-Gebrauch steht Hanf wieder im Rampenlicht.
Leider gibt es viele Fehlinformationen und Verwirrung über Hanf — insbesondere Hanfproteinpulver.
Ist Hanfprotein sicher in der Verwendung? Macht es dich high? Und gibt es gesundheitliche Vorteile, wenn es um Hanfprotein geht?
Finde heraus was dieses Protein ausmacht, während wir die Wahrheit über Hanf enthüllen.
Hanf stammt von der Cannabis-Sativa-Pflanze. Es wird normalerweise wegen seiner Ballaststoffe und Samen geerntet.
Obwohl ein neues Interesse an dieser umstrittenen Zutat aufkeimt, hat Hanf tatsächlich eine lange Geschichte. Seit Tausenden von Jahren kultivieren und verwenden Menschen Hanf für medizinische Zwecke – dieser Nutzen kann bis zu 10.000 v. Chr. zurückverfolgt werden.
In Deutschland wurde Hanf im 19. Jahrhundert als Schmerzmittel verwendet. Die getrockneten Blüten der Hanfpflanze (auch bekannt als Marihuana) wurden 1925 in das Betäubungsmittelgesetz aufgenommen und 1929 in Deutschland verboten. 2017 gab es die erste gravierende Änderung in der Gesetzeslage. Schwerkranke können Cannabis nun auf Rezept bekommen.
Der Anbau von Nutzhanf steht unter strengen Vorschriften und wird stetig überwacht.
Hanf und Marihuana stammen zwar aus derselben Cannabis-Familie (sie kommen von verschiedenen Arten der Cannabis-Sativa-Pflanze), aber das ist auch schon alles, was sie gemeinsam haben.
Verglichen mit seinem berauschenden Bruder ist der THC Gehalt (der psychoaktive Wirkstoff in Marihuana) in Hanf nur minimal. Hanf enthält typischerweise weniger als 0,3% THC, während Marihuana ca. 5-10% oder mehr enthält.
Das bedeutet, dass Hanfkonsum absolut sicher, gesund und legal ist.
Und was Hanf an psychoaktiven Verbindungen fehlt, macht er mit seinem hohen Nährstoffgehalt wieder wett!
Bevor es zu Pulver wird, kommt Hanf tatsächlich von Hanfsamen – die unglaublich nahrhaft sind. (Lustige Tatsache: Hanfsamen sind technisch gesehen eine Nuss!)
Hanfsamen, auch Hanfherzen genannt, enthalten über 30% Fett. Aber keine Sorge, es ist die gute Art von Fett!
Sie haben außerdem das ideale 3: 1-Gleichgewicht zwischen Omega-6-Fettsäuren (Linolensäure) und Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Diese beiden Fettsäuren sind als „essentielle Fettsäuren“ bekannt – der Körper kann sie nicht selber herstellen, daher müssen wir sie über die Nahrung aufnehmen.
Außerdem enthalten Hanfsamen Gamma-Linolensäure (GLA), was Hanf zu einer der wenigen Quellen dieser schwer zu bekommenen Omega-6 Fettsäure macht.
Hanfsamen sind auch mit wichtigen Mikronährstoffen wie Vitamin E, Ballaststoffen, Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink gefüllt.
Hanfproteinpulver ist ein hochwertiges Protein auf pflanzlicher Basis, das 20 Aminosäuren enthält – die Bausteine eines Proteins. Proteine sind entscheidend für die Entwicklung, das Wachstum und den Erhalt von Muskeln, Geweben und lebenswichtigen Organen. Es hilft auch, den Stoffwechsel anzukurbeln und die Fettverbrennung zu steigern.
Hanf ist wie Quinoa ein vollständiges Protein, d. h. es enthält alle 9 essentiellen Aminosäuren, die du nur aus der Nahrung erhalten kannst. Dies ist bei einem pflanzlichen Protein selten, da den meisten die Aminosäure Lysin fehlt.
Eine Studie aus dem Jahr 2004, die in “Euphytica” veröffentlicht wurde, fand heraus, dass das Aminosäure-Profil von Hanfprotein zwei anderen hochqualitativen Proteinquellen ähnelt: Eiweiß und Soja.
Hanfprotein ist außerdem einfach zu verdauen — bis zu 98% ist verdaulich. Das bedeutet, dass der Körper fast alle der Aminosäuren in Hanfproteinpulver für wichtige Körperfunktionen, wie die Heilung und Erhaltung, nutzen kann.
Hanfprotein ist nicht nur ein vollständiges Protein, sondern enthält auch verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs).
Von den neun essentiellen Aminosäuren bilden Leucin, Isoleucin und Valin die drei BCAA. Hanfprotein enthält 6,8% Leucin, 4,5% Isoleucin und 5,6% Valin.
Untersuchungen haben gezeigt, dass BCAA die Muskelproteinsynthese oder das Muskelwachstum stimulieren und die Erholung nach dem Training beschleunigen können, indem sie Muskelkater lindern.
Herzkrankheiten sind die Haupt-Todesursache auf der Welt. Aber du kannst dich (und dein Herz davor schützen), indem du gesündere Lebensmittel isst, wie Hanfprotein!
Wie bereits erwähnt, enthalten Hanfsamen die essentiellen Fettsäuren: Omega-6 und Omega-3. Omega-6-Fettsäuren gelten als entzündungshemmend, während Omega-3-Fettsäuren entzündungshemmend sind.
Wenn es in der Standarddiät um Omega-6 und Omega-3 geht, ist es in der Regel unausgewogen – ein Verhältnis von 16: 1. Wissenschaftler glauben, dass eine Ernährung mit hohem Omega-6-Gehalt und niedrigem Omega-3-Gehalt Entzündungen im Körper erhöhen. Warum ist das wichtig? Weil ein Großteil der Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht werden können.
Der Verzehr von Nahrungsmitteln mit einem niedrigeren Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3, wie Hanfsamen, kann helfen, das Ungleichgewicht zu korrigieren, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die Herzgesundheit zu verbessern.
Hanfsamen enthalten auch viel Arginin – eine Aminosäure, die Stickoxid produziert. Stickstoffmonoxid signalisiert den Arterien, sich zu entspannen, was den normalen Blutdruck fördert und das Risiko für Herzerkrankungen senkt.
Ballaststoffe sind für eine gesunde Ernährung sowie für die Gesundheit und Verdauung des Darms unerlässlich. Ganze Hanfsamen enthalten 80% lösliche Ballaststoffe und 20% unlösliche Ballaststoffe.
Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, indem sie Wasser anziehen und eine gelartige Substanz in deinem Darm bilden. Lösliche Ballaststoffe nähren nicht nur die guten Bakterien in deinem Darm, sondern binden auch Substanzen wie Cholesterin und Zucker und verhindern oder verlangsamen deren Aufnahme in das Blut. Dies beugt Blutzuckerspitzen vor und reguliert den Cholesterinspiegel.
Unlösliche Ballaststoffe werden im Allgemeinen als "Ballaststoffe" bezeichnet – sie lösen sich nicht in Wasser. Sie geben dem Stuhl mehr Volumen und helfen dabei, Verstopfungen zu verhindern.
Aufgrund des hohen Fasergehalts in Hanfproteinpulver wird der Dickdarm auf natürliche Weise gereinigt, indem Verstopfung reduziert und Giftstoffe aus dem Körper entfernt werden. (Das Verdauungssystem ist eines der natürlichen Entgiftungssysteme deines Körpers!)
Daher haben wir Hanfprotein in unsere 5-Tage-Kur integriert.
Im Gegensatz zu Gras, das so einige Heißhungerattacken verursachen kann, hat Hanf den gegenteiligen Effekt!
Im Vergleich zu Soja- oder Reisprotein, das hochraffiniert ist und wenig Ballaststoffe enthält, ist Hanfprotein reich an Ballaststoffen.
Wie du weißt, können Ballaststoffe dir helfen, deinen Blutzuckerspiegel zu regulieren. Es kann dir aber auch helfen, dich länger satt zu fühlen. Das bedeutet, dass du nicht in einem Nachmittagstief landest und nach Süßigkeiten greifst.
Hanfproteinpulver hat eine bräunlich-grüne Farbe und einen Geschmack, der als erdig, nussig oder grasig bezeichnet werden kann. Und es kann ganz einfach zu deinem Pre- oder Post-Workout-Shake hinzugefügt werden.
Hanfprotein ist eines der 5 Zutaten in unserem Skinny Protein Mix.
Was macht das Hanfprotein von Your Super anders?
Hanfsamen werden für den EU-Markt hauptsächlich aus Europa oder China, und für den US-Markt aus Kanada bezogen. Sie schmecken alle unterschiedlich und haben unterschiedliche Nährwerte.
Wenn Hanfsamen aus China in Europa verarbeitet werden, sagt der Ursprung auf der Verpackung nicht mehr China, sondern EU, was die Rückverfolgung erschwert.
Wir beziehen unsere Hanfsamen aus Deutschland, wo sie seit über 20 Jahren biologisch angebaut werden. Da Hanfprotein eine Haltbarkeit von 12 Monaten hat, kaufen wir unsere Hanfsamen direkt aus der Produktion, was bedeutet, dass sie sehr frisch sind.
Wie alle unsere Superfood-Pulver testen wir unser Hanfproteinpulver auf Glyphosat, Pestizide und Schwermetalle. Es ist auch von der USDA und der Europäischen Union als biologisch zertifiziert und nicht gentechnisch verifiziert.
Unser Skinny Protein-Mix enthält auch Erbsenprotein, Moringa, Spirulina und Luzerne. Du erhältst also nicht nur zwei hochwertige pflanzliche Proteine, sondern auch eine Portion Grünes.
Es enthält auch keine Füllstoffe oder Zucker und ist kohlenhydratarm, was diesen Mix zur perfekten Ergänzung deines Workouts macht!
Genieße die Vorteile von Hanfprotein für deine Gesundheit mit unserem Skinny Protein Mix.
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