Kürbissuppe

Mehr Energie im Herbst gibt dir diese proteinreiche Kürbissuppe!



Der Herbst steht an, das bedeutet es ist offiziell Kürbiszeit!

So sehr wir Kürbis auch als Gewürz lieben, noch leckerer ist er in dieser herzhaften Suppe wie dieser klassischen Kürbissuppe.

Sie wird mit nur wenigen Zutaten zubereitet und hat dank dem Muscle Power Mix auch noch extra Pflanzenprotein. Dieses hoch absorbierbares Proteinpulver enthält nur 5 Bio Zutaten: Reisprotein, Erbsenprotein, Maca, Lucuma und Bananenpulver.

Muscle Power hilft die dabei, Muskeln aufzubauen und sie nach dem Sport zu regenerieren, das bedeutet, dass die Kürbissuppe ein perfektes Gericht nach dem Sport ist!

KÜRBISSUPPE

 2 PORTIONEN | VEGAN, GLUTENFREI, NUSSFREI


Zutaten:

  • 2 EL Muscle Power
  • 1 kleiner Kürbis, geschnitten
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, geschnitten
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • eine kleine Ingwerknolle
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht's:
  1. Erhitze das Öl in einem großen Topf und lass die Zwiebeln und den Knoblauch glasig werden.
  2. Füge den Kürbis, die Kokosmilch und die Gemüsebrühe hinzu.
  3. Decke den Topf ab und bringe alles zum Kochen. Reduzier die Hitzezufuhr und lasse es köcheln, bis der Kürbis gar ist.
  4. Gib alles in einen Mixer, füge den Ingwer und Muscle Power hinzu und mixe alles bis es eine cremige Masse ergibt.
  5. Fülle es in eine Schüssel. Guten Appetit!

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September 09, 2019

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