FOOD DIARY: TANITH VON @SHELOVESEATING

Ich liebe es zu sehen was andere Leute essen - es ist sehr inspirierend, liefert neue Kochideen und es ist einfach echt interessant einen Einblick in die Essgewohnheiten anderer Menschen zu bekommen. Und ich bin nicht die einzige, die das so sieht - oder? Deswegen dachte ich, dass es eine gute Idee wäre eine Serie von gesunden Food Diaries zu starten... Und unser erster Beitrag kommt von der lieben Tanith (@sheloveseating). Auf ihrem Instagram findest du eine Menge leckerer Rezepte und Inspiration für gesunde Gerichte!

Food Diary

Hi! Mein Name ist Tanith und ich bin 21 Jahre alt. Seit etwas mehr als drei Jahren ernähre ich mich nun vegan und achte auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung - zumindest meistens, denn manchmal gibt es natürlich auch ein Stück Kuchen oder Kekse. Gesund kann aber eben auch sehr lecker sein und ich merke immer wieder wie gut mir das tut! Neben der Uni mache ich relativ viel Kraftsport, weshalb ich auch darauf achte, ausreichend Protein zu mir zu nehmen. Ich hoffe ich kann den Einen oder Anderen hiermit ein bisschen inspirieren.


9:00 - FRÜHSTÜCK

Gesundes Frühstück

Vor dem Frühstück trinke ich immer mindestens einen halben Liter Wasser, oft mit dem Saft einer halben Zitrone. Im Anschluss gab es in diesem Fall zum Frühstück einen leckeren Smoothie aus Banane, Haferflocken, dem Muscle Power Mix, gemahlener Vanille, Zimt, etwas Hafermilch und heißen Beeren – super Kombi! Dazu gab es noch etwas Kiwi, Maulbeeren und Kakaosplitter.


13:00 - MITTAGESSEN

Gesundes Mittagessen

Relativ simpel aber trotzdem lecker. Marinierter Tofu aus dem Ofen mit rotem Reis, Erbsen, Spinat, Karotten und Paprika ergeben ein ideales Mittagessen.

16:00 - SNACKS

Zwischendurch gibt es bei mir eigentlich IMMER etwas zu essen. Heute gab es einen Matcha Latte, eine Orange und einige Datteln mit Walnüssen.


19:00 - ABENDESSEN

Gesundes Abendessen

Als Tagesabschluss gab es eine afrikanische Reispfanne mit jede Menge Gemüse, Kidneybohnen und Cashewkernen.

Danke an Tanith von @sheloveseating - schau für mehr Inspiration doch mal auf ihrem Instagram vorbei!

Vegan protein Powder


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