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Apfelstrudel Haferbrei

Ein Snack für nach dem Workout!

 

 

Auf der Suche nach einem Post-Workout-Snack, der unsere Muskeln nicht nur mit Protein versorgt, sondern zudem auch das Verlangen nach etwas Süßem stillt, haben wir dieses Apfelstrudel-Oatmeal mit Buchweizen kreiert. 

 

Der  Muscle Power Mix ist ein pflanzliches Proteinpulver, das Reis- und Erbsenprotein vereint und dir gleichzeitig die Superfoods Maca, Lucuma und Bananen-Pulver liefert. Unser Mix enthält zudem alle essentiellen Aminosäuren, die die Muskelfunktionen und den Elektrolyt-Haushalt unterstützen. Außerdem ist er reich an Vitamin C, Eisen, Calcium, Kalium und Zink. 

APFELSTRUDEL HAFERBREI

1 Apfelstrudel | VEGAN, OHNE ZUCKER, GLUTENFREI

 

Zutaten:

  • 1 TL Muscle Power Mix
  • 460ml Tassen Pflanzenmilch (oder Wasser)
  • 120g Buchweizenflocken
  • 1 Apfel
  • 20g Walnüsse
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskat

Toppings:

  • 1 Handvoll Rosinen
  • 2 EL Goji-Beeren
  • 1 EL Maulbeeren
  • 1 EL Quinoa

So geht's:

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen. 
  2. Die Pflanzenmilch und die Buchweizenflocken in einer Auflaufform vermengen.
  3. Den Apfel und die Walnüsse in kleine Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Sirup zu der Auflaufform hinzufügen. 
  4. Für 30 Minuten in den Ofen geben.
  5. In den letzten fünf Minuten die Toppings hinzufügen & genießen!

 

Bei uns im Büro ist dieses Rezept super angekommen! Besonders gut hat es uns mit diesem  selbstgemachten gesunden Vanille-Eis gemundet. Das Rezept wollen wir dir natürlich nicht vorenthalten!

 

Zutaten:

  • 1 gefrorene Banane
  • 1 Prise gemahlene Vanille

So geht's:

  1. Alle Zutaten im Mixer pürieren.
  2. Mit dem Apfelstrudel serviere & genießen!

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Januar 11, 2016

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