ROHE HASELNUSS SCHOKO TRÜFFEL

VEGAN, OHNE ZUCKER, ROH

Am Wochenende war in unserer Küche einiges los. Wir haben ein wenig herumexperimentiert und herausgekommen sind diese rohen Haselnuss-Schoko-Trüffel, die einfach zu lecker sind, als dass wir euch das Rezept vorenthalten können.

Zum Einsatz kam unser geliebter  Chocolate Lover Mix, der ein Muss für alle Schoko-Fans ist. Die Mischung besteht neben rohem Kakao aus Carob, Chia Samen, Lucuma und Kokosraspeln. Die perfekte Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, wird dieser Mix dein Verlangen auf Süßes auf gesunde Weise stillen. 

ROHE HASELNUSS-SCHOKO-TRÜFFEL

DU BRAUCHST:

  • 20g Chocolate Lover Mix
  • 1 Tasse getrocknete Feigen
  • 3 Medjool-Datteln 
  • 1 Tasse (rohe) Haselnüsse
  • 1/4 Tasse Carobpulver
  • 1/2 Tasse Kokosraspeln

UND SO WIRD'S GEMACHT:

  • Zunächst die Nüsse in die Küchenmaschine geben und gut durchmixen. 
  • Nach und nach die getrockneten Früchte hinzufügen sowie den Chocolate Lover Mix und Carob.
  • Alles pürieren bis eine homogene Masse entsteht. 
  • Mit der Hand kleine Bällchen aus dem Teig formen und diese in den Kokosrapeln wenden.
  • Die Trüffel halten sich ein paar Tage im Kühlschrank.

Wie du siehst, musst du nicht aufs Naschen verzichten, wenn du dich pflanzlich und vollwertig ernährst. Diese Trüffel sind so köstlich, dass wir dir versprechen können: wirklich Jeder wird sie lieben!

Weitere schmackhafte Rezepte erwarten dich übrigens auf  unserem Blog. Wie du unseren Chocolate Lover Mix sonst noch einsetzen kannst, zeigen wir dir hier.  

Lass es dir schmecken!

In diesem Sinne: Have a happy and healthy day! 


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