Mango Lassi (vegan)

Latte oder Joghurt? Lassi! Dieses Trendgetränk aus Indien entwickelt sich auch hier immer mehr zum Liebling. Mit diesem einfachen Rezept zauberst du dir einen veganen Mango Lassi ganz einfach zu Hause!

Mango Lassi (vegan)
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Falls du dich mal nicht zwischen einem Latte und einem Joghurt entscheiden kannst…dann mix doch einfach beides zusammen. Klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, wird in Indien jedoch schon seit Jahrhunderten gemacht. Dort trinkt man einen sogenannten Lassi zu scharfen Gerichten, um sie abzumildern und sich zu erfrischen. Ganz nebenbei versorgt man seinen Darm auch mit lebenden Bakterienkulturen, da Joghurt ein bekanntes probiotisches Lebensmittel ist! 


Traditionell wird für Lassi tierische Milch und Joghurt verwendet, dabei eignen sich pflanzliche Alternativen noch besser - du kannst zwischen Kokos-, Hafer-, Cashew-, Mandelmilch etc auswählen, je nachdem was dir am besten schmeckt! Für diesen Mango Lassi haben wir die gute alte Hafermilch und -joghurt ausgewählt, da sie die leichte Süße der Früchte unterstreicht und dabei trotzdem neutral im Geschmack ist. Wenn du es ein bisschen extravagant magst, greifst du zur Vanille-Variante. 


Jetzt kommen wir aber zum richtigen Highlight dieses Mango Lassi Rezepts. Denn was wäre ein Latte oder ein Joghurt ohne Superfoods? In einem Lassi kannst du ebenso gut Superfoods verwenden! Um die probiotischen Vorteile des Joghurts zu unterstützen, kommt in den Mango Lassi unser Superfood-Mix mit weiteren lebenden Bakterienkulturen - Gut Restore. Wie praktisch, dass der ebenfalls Mango (und Ananas) enthält, denn so passt er super zur (frischen) Frucht im Getränk (die enthalten übrigens natürliche Enzyme und Antioxidantien!). 

Mit dem Plant Collagen Mix bekommt der Lassi einen extra Vanille-Kick, Cremigkeit und steckt zusätzlich voller wertvoller Skin Foods wie Aloe Vera und Reiskleie.


Egal ob zu einem scharfen Gericht oder als Snack zwischendurch: Dieser Mango Lassi wird garantiert deine neue Lieblings-Erfrischung und sorgt für sommerliche Gefühle.


Lass(i) es dir schmecken!

Mango Lassi Rezept (vegan)

1 großes Glas

Zutaten:

  • 2 TL Gut Restore
  • 1 TL Plant Collagen
  • ½ halbe Mango frisch oder gefroren
  • 3 Esslöffel pflanzlicher Joghurt 
  • 150 ml (Vanille-) Hafermilch



So geht’s:

  1. Zuerst die Mango im Hochleistungsmixer pürieren.
  2. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und nochmal cremig mixen.
  3. In ein großes Glas gießen, bei Bedarf 1-2 Eiswürfel dazu und genießen :)


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