Kürbis Haferriegel

Bist du auf der Suche nach einem gesunden und trotzdem einfachen und köstlichen Snack für die nächste Halloween-Party? Du hast auf zuckrige Schoko Riegel, die schwer im Magen liegen, keine Lust?

Kürbis Haferriegel
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Dann sind diese Kürbis Haferriegel mit unserem  Energy Bomb Mix genau das Richtige für dich! Der Mix enthält natürliches Koffein aus Guarana, getrocknete Bananen, Acai-Beeren, Lucuma und Maca. Auf all die verarbeiteten Halloween-Süßigkeiten kannst du damit getrost verzichten ;)

Rezept: Kürbis Haferriegel

vegan

Zutaten:

  • 2 TL Energy Bomb Mix
  • 130 g Hafermehl
  • 55 g Haferflocken
  • 100 ml Kürbispüree
  • 125 ml Mandelmilch
  • 100 g Kokosblütenzucker
  • 60 g geraspelte Mandeln
  • 35 g gehackte Mandeln
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Sojamehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Pumpkin Spice Gewürz
  • 1/4 TL Muskat


So geht's:

  1. Sojamehl mit dem Wasser vermengen und 5 Minuten stehen lassen.
  2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. Den Energy Bomb Mix, Hafermehl, Haferflocken, Backpulver, Kokosblütenzucker, Gewürze und Mandelstifte vermengen.
  4. Kürbispüree, Sojamehl-Wasser-Gemisch und Mandelmilch verrühren und zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
  5. Gut umrühren bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  6. Auf einem Backblech verteilen und für 20 bis 30 Minuten backen.
  7. Aus dem Ofen nehmen und mit den gehackten Mandeln garnieren solange der Teig noch weich ist.
  8. Komplett abkühlen lassen und in kleine Riegel schneiden.
  9. Genießen!

Verwendete Produkte

Energy Bomb

Energy Bomb

Guarana-Mix für Produktivität und Energie

Rated 4.9 out of 5
Based on 1031 reviews

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